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因产于古兰陵县(今苍山县兰陵镇)而得名。唐代大诗人李白曾在兰陵赋诗赞道:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光,但使主人能醉客,不知何处是他乡。”此酒以黍米为主原料,以麦曲糖化发酵,加高梁白酒陈酿而成,生产工艺独特,风味别具一格。色、香、味俱佳,营养丰富。据测定,含酒精25度,含糖14~15%,还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等17种人体所必须的氨基酸,是一种养血补肾、益寿强身的滋补酒。兰陵美酒在1915 年巴拿马国际商品赛会上荣获金质奖章。
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